鸡翅焖花胶海参

这个大赞   好有卖相   虽然俺不知道啥叫花胶。。。。

爱学习肯实践的科学家！

朱丽叶 发表于 2015-8-26 23:02
这个大赞   好有卖相   虽然俺不知道啥叫花胶。。。。

花胶就是鱼膘，

紫罗兰 发表于 2015-8-27 00:59
爱学习肯实践的科学家！

最主要动力还是爱吃

笑春风 发表于 2015-8-26 20:38
花胶是什么呀，没见过

南方人叫鱼肚为花胶

trueturn 发表于 2015-8-26 21:15
看着感觉象鱼肚，然后又上网查了：花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶 ...

是的，胶原蛋白多，所以有营养

我心飞扬 发表于 2015-8-26 21:21
花胶泡发还挺复杂的

是的，这些海产品做起来都挺麻烦的，所以我一般不买海味

笑春风 发表于 2015-8-26 21:40
哦，是鱼肚，高级的，这里一般都不要的

南方人喜欢海味，其实一般小鱼膘也很平常的，只是大鱼的鱼肚就贵些

海之女 发表于 2015-8-26 22:03
谢谢！原来还挺有营养的，我这的鱼肚直接就扔掉了

平时做鱼时可以留着鱼膘，其实也好吃的。虽然没有那种大鱼肚金贵，但营养还是很好的

第一次知道花胶。