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分享 今天做了一道新菜
2011-4-3 20:47
今天做了一道新菜
【黄鱼鲞烧肉】上海人的最爱,尤其是浙江人士,材料容易搞到,猪肉随时都能买到,黄鱼鲞可以买现成的,也可以自己做,我做的黄鱼鲞是自己在腊月做的。现在的黄鱼虽然不是野生的,但经过加工作出的黄鱼鲞,味道还是可以和以前的相媲美…… 材料:黄鱼鲞2条,猪肉(梅花肉)2斤 配料:葱姜 调味料:花雕酒,砂糖,老抽 ...
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