酸酸甜甜菠萝饭

今天的晚餐——菠萝饭。 以前女儿在家常做，酸酸甜甜，很是可口。
       做法很简单：
       一、原料：菠萝一个、糯米、 白砂糖（冰糖亦可）。

2013-3-30 20:16 上传

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　　二、做法：
　　1、准备材料，糯米提前泡2、3个小时；
       2、菠萝洗净外皮，顶部切掉一小块当盖子，挖空里面的菠萝肉；
　   3、泡好的糯米加上菠萝果肉、糖一起放入蒸锅蒸熟（糯米可以不再加水，我一般是加入那些掏碎的果肉果汁）；另外，喜欢的话可以加入浸泡好的枸杞、葡萄干等，与浸泡好的糯米一起蒸，颜色更漂亮，营养更丰富。
      4、糯米饭蒸好后装入菠萝盅里；
　   5、放入蒸锅隔水蒸15分钟。  
　   6、出锅，盖上盖子，完成。
  

2013-3-30 20:28 上传

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